Kamis (23/11/23), siswa tuna grahita SLB Negeri Branjangan Jember mengadakan kegiatan P5 membuat es kopyor. Dipandu guru kelas Ibu Devin dan ibu Marina siswa berkumpul di Koridor depan kelas tuna grahita. Kegiatannya adalah pembuatan es kopyor oleh siswa disabilitas tuna grahita. kegiatan yang rutin dilaksanakan setiap minggunya ini diharapkan kedepannya siswa siswi SLB Negeri Branjangan dapat mengenal dan memahami tentang proses pembuatan olahan makanan, yang dimana setiap minggunya berganti menu makanan.

Siswa menyebutkan satu persatu bahan-bahan yang ditunjukkan guru kelas. Akbar tampak senang diberi kesempatan mengaduk adonan bahan es kopyor yakni campuran agar-agar, gula dan santan. Sedangkan yang lain membantu menambah air serta memegang gagang panci. Setelah adonan matang, secara bergantian siswa menuangkan adonan pelan-pelan kebongkahan es balok yang sudah disiapkan guru kelas di wadah, banyak yang baru tahu cara membuat es kopyor hari itu. Setelah adonan es kopyor jadi dan dicampur dengan sirop coco pandan serta es batu kristal, maka saatnya pengemasan. Setelah semua es kopyor jadi dan dikemas dalam gelas cantik. Yang tak kalah serunya adalah saat proses penjualannya di sekitar lingkungan sekolah saat jam istirahat. Betapa senangnya siswa ketika semua produk es kopyor buatan mereka habis terjual semua. Senangnya belajar sambil mendapatkan pengalaman baru.